Debit hat die Frische des Nordens und die Stärke des Südens. Debit drückt den Charakter des Plastovo-Bodens bemerkenswert durch Mineralität und Frische aus. Leichter, frischer und extrem trockener Wein mit einzigartigem Stil. Der Duft von Zitrusfrüchten, gemischt mit einer Kamillenblüte, im Mund abgerundet mit dem Geschmack von Meer, Salz und Stein.

9,75€/Flasche 0,75l

Dieser Wein stammt von der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Čara auf der Insel Korčula. Pošip wird aus Trauben der günstigen Positionen Čaras und Umgebung erzeugt. Er ist goldgelber Farbe mit grünlichen Nuancen, mit abgestimmten, ausreichend starken, sortentypischen Merkmalen.

Pošip Čara sollte man gut gekühlt, bei einer Temperatur von 12 °C zu Muscheln, Krebsen, Tintenfisch oder würzigem Käse servieren.

11,13€/Flasche 0,75l

Die Trauben für diesen Pošip wurden auf der Insel Korčula in einem kleinen, steilen Weinberggebiet über der Adria angebaut. Die gerade geernteten Trauben werden mit dem Boot zum Weingut gebracht, das nördlich der historischen Stadtmauer von Dubrovnik in der süddalmatinischen Weinregion liegt. Frisch und duftig, bietet eine Reise ins Mittelmeer in einem Glas mit Zitrusfrüchten, Mandeln, reifer Melone und würzigen Kräutern. Noten von Äpfeln, Vanillewürze und Zitronenschale in der Nase und am Gaumen. Trocken im Stil, mit durchdringenden Fruchtaromen, hat dies eine üppige Mineralität am mittleren Gaumen, die dem Abgang ein lebhaftes, knackiges Gefühl verleiht.

20,90€/Flasche 0,75 l

Maraština ist eine seltene Rebsorte, die in Dalmatien beheimatet ist. Er wird nach Biowein-Standards hergestellt. Es wird auch „Rukatac“ genannt, weil der Cluster einem Körper mit zwei Armen ähnelt. Maraština reift spät, daher sind die Trauben ziemlich süß. Aufgrund seines blumigen Geruchs und seines geringeren Alkoholgehalts wird er als Damenwein bezeichnet. Jokic Maraština ist ein weißer, trockener, mineralischer und erfrischender Wein mit wunderbarer Säure und frischen Fruchtaromen.

12,73€/Flasche 0,75 l

Die goldgrüne Farbe im Glas sorgt für ein ansprechendes Aussehen des Pošip-Weins. Es hat einen intensiven Zitrusduft, gemischt mit weißen Steinfrüchten und Feldblumen. Voll und köstlich, mit einer sanften Bitterkeit. Extrem frischer und leicht zu trinkender, trockener Wein. Ideal zu Fischgerichten, besonders zu Muscheln und Krabben.

20,72€/Flasche 0,75 l

Dieser Malvazija Istriana hat eine schöne blassgoldene Farbe. In der Nase ist er jugendlich und subtil, mit schöner Komplexität, die mehrere Schichten zeigt. Weiße Blüten, Pfirsiche und saftige gelbe Früchte dominieren. In diesem sehr guten Jahrgang 2015 tragen einige zusätzliche Nelken- und Zimtschichten zur Komplexität bei. Am Gaumen ist er trocken. Wenn der Charakter auf der Nase vielleicht etwas schüchtern ist, was Malvasia normalerweise tut; Am Gaumen ist er voll intensiv, wo alle Aromen aus der Nase intensiviert werden, wobei etwas würzige, mineralische Qualität in Einklang kommt. Es ist ziemlich vollmundig, warm, mit einem langen Nachgeschmack. Ein typischer Malvazija Istriana. 

12,53€/Flasche 0,75 l

Ein spritziger Wein mit leichtem Körper. Hellgelb im Glas. In der Nase Zitrusfrüchte und grüne Äpfel. Ausgewogene Säure, schöne Mineralität. Fruchtiger Gaumen, dominiert von Zitrone und Limette.

10,44€/Flasche 0,75 l

Klare goldene Farbe. Die erste Nase wird von Aromen frischer reifer Aprikose und Mango dominiert. Sekundäre Aromen in der Nase sind Zitrone und Limette (sogar Zitronenschale), Honig und trockene Feigen. Der Gaumen ist komplex und vielschichtig mit Aromen von reifen Früchten, Pfirsichen, Aprikosen und etwas Ananas. Finnisch ist sehr lang, mit dem spezifischen bitter-süßen Nachgeschmack.

19,28€/Flasche 0,75l

Die schöne kroatische Insel Brač ist berühmt für ihren weißen Stein, der lokal als Stina bekannt ist und die Inspiration hinter dem Namen dieser atemberaubenden Sammlung von Jako Vino-Weinen war. Es wird gemunkelt, dass es der Stein war, aus dem das Weiße Haus in Washington DC gebaut wurde. Winzer Rikard Petric präsentiert diese glorreichen autochthonen Sorten in einer Kollektion von fruchtbetonten Weinen voller kroatischem Charme. Der Wein zeigt Zitrusnoten kombiniert mit tropischen Anklängen von Pfirsich und Mango. Der vollmundige Gaumen ist trocken, erfrischend ausgewogen und voller saftiger gelber Früchte mit charakteristischer Mineralität im Abgang.

6,60€/Flasche 0,75 l

Voller Wein mit reifen Aromen, reichem und vielschichtigem Duft. Es hat dominante Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, mediterranen Kräutern und Vanille. Die komponierte Säure verleiht ihm eine schöne Balance und Saftigkeit. Er passt hervorragend zu Fisch und ist aufgrund seiner Fruchtigkeit und Fülle ein toller Begleiter zu Fleisch wie Kalbfleisch oder mariniertem Geflügel.

16,80€/Flasche 0,75l

Die einheimische kroatische Sorte Pošip gilt als die Weißweinsorte mit dem größten Potenzial. Es gibt keine tropische Fruchtigkeit wie beim regulären Pošip 2013. Der Geruch ist zunächst neutral, in der Nase erinnert er an das Meer gemischt mit einem Hauch von Pfirsich und Apfel. Aber gerade in diesem dezenten und vor allem mineralischen Geschmack liegt der sehr delikate Kern der gereiften Sorte Pošip. Im Mund zeigt sich, dass sich der Geschmack noch entwickelt.

22,05€/Flasche 0,75 l

Stina Vugava ist ein sehr knackiger und frischer Wein mit einem anhaltenden Nachgeschmack von Grapefruits und subtilen Aromen von Honig und Zitrusfrüchten. Stina ist der einzige kommerzielle Erzeuger dieser Sorte auf der Insel und erweitert ständig seine Weinberge, um diese Viognier-ähnliche Sorte wieder in den Konsum zu bringen. Wir können reiche Noten von Aprikose, reifem Apfel, Zitrusfrüchten und beißender Säure erwarten, die die Voraussetzungen für einen ernsthaften und kraftvollen Weißwein schaffen.

12,98€/Flasche 0,75 l

Der Dalmatiner Pošip ist ein Weißwein mit reichen Aromen mit den traditionellen Merkmalen von Zitrusfrüchten, Steinobst und mediterranen Kräutern. Der Wein ist eine großartige Möglichkeit, diesen dalmatinischen Weißwein-Favoriten kennenzulernen. Es bietet Komplexität mit einer anhaltenden Mineralität. Am besten bei 12-14°C servieren.

8,00€/Flasche 0,75l

Grk „Bartul“ – ein trockener Spitzenwein der autochthonen Sorte Grk. Da es sich um eine Traube handelt, die aus einem neuen Weinberg stammt, können wir feststellen, dass es sich um einen neuen Stil und eine neue Richtung dieser Sorte aus den berühmten sandigen Lumbarda-Feldern handelt. Grk ist eine sehr spezifische Sorte, da es sich um eine Sorte handelt, bei der männliche Blüten keine Funktion haben und für die Bestäubung eine Blüte einer anderen Sorte benötigt wird. Diese Art von Spezifität vereint nur 1% aller Weinsorten der Welt.

30,52€/Flasche 0,75 l