Dalmatinische Küchentage im Haberer

19.11.2021, 17:00 Uhr bis 19.11.2021, 23:00 Uhr, – (Specials)

Wenn sich eine der besten Gaststätten der Umgebung und ein dalmatinisches Spitzenrestaurant zusammentun, verspricht das einen kulinarischen Genuß vom Feinsten. Genau diesen wollen der "Purfinger Haberer" und das Restoran Mario aus Rogoznica, in der Nähe von Vaterstettens kroatischer Partnerstadt Trogir den Gästen am 19. und 20. November bieten. 

Bei Mario Pavić, einem der besten Küchenchefs Kroatiens, ist es ungeschriebenes Gesetz, daß die Speisen nur mit Zutaten von regionalen Anbietern aus der Region nach speziellen Rezepten des Hauses zubereitet werden. Ähnlich verhält es sich mit der Philosophie des Haberer. "Da lag es nahe, daß wir uns wieder einmal mit den Freunden aus Trogir zusammentun und unseren Gästen etwas Außergewöhnliches präsentieren", so Max Mack. Sein kroatischer Kollege Mario Pavić bringt für die "Dalmatinischen Küchentage" nicht nur alle Zutaten und exzellente Weine, sondern auch einige seiner Kochschüler von der Berufsoberschule Trogir mit. Zwei Tage wird es dann in Purfing bayerisch-dalmatinisches Teamwork geben. 

Die Speisekarte bietet dabei einen umfangreichen Querschnitt durch die dalmatinische Küchenkultur. 

Tischreservierung unter 08106-29743.

"Nismo samo partneri, nismo samo prijatelji, mi smo jedna obitelj - Wir sind nicht nur Partner, wir sind nicht nur Freunde, wir sind eine Familie."